[커피그라인더 품질비교시험 결과] 분쇄범위·커피가루 잔류량 등 주요 성능에 차이 있어

【컨슈머저널/안홍필 기자】 최근 다양한 풍미의 커피를 즐기는 홈카페 문화가 확산되면서 커피그라인더(커피 원두 분쇄기)에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있다.

한국소비자원(원장 윤수현)은 소비자에게 객관적인 제품 선택정보를 제공하기 위해 시중에 판매되는 커피그라인더 8개 제품의 품질과 안전성 등을 시험평가했다.

시험평가 결과, 분쇄범위·커피가루 잔류량·소음 등 주요 성능에서 제품 간 차이가 있었고, 분쇄한 커피가루로 추출한 커피의 농도도 제품별로 다른 것으로 나타났다. 또한, 전기적 안전성, 이상운전 여부 등 안전성을 평가한 결과 모든 제품이 관련 기준에 적합했다.

< 항목별 주요 시험평가 결과 >

 ☐ 분쇄범위와 커피 추출 농도가 제품 간 차이 있어

분쇄범위가 넓은 제품일수록 다양한 추출방식으로 커피를 즐길 수 있다. 일반적으로 분쇄된 커피가루의 입자가 작을수록 에스프레소 같은 고압 추출, 입자가 클수록 핸드드립·콜드브루 같은 필터·침출식 추출 방법이 추천된다.

제품별로 분쇄할 수 있는 가장 작은 입자부터 가장 큰 입자까지의 범위를 확인한 결과, 하리오(EVCN-8B-KEX) 제품이 79~2,614μm로 범위가 가장 넓었고, 브라운 (KG7070) 제품은 428~1,388μm로 범위가 가장 좁았다.

또한, 소비자가 가장 많이 사용하는 분쇄조절단계인 ‘중간’으로 설정*하여 핸드드립으로 추출한 결과, 코맥(CG-1501PB) 제품은 농도가 연하게, 페이마(601NPro MattBlack) 제품은 보통 농도로 추출됐다. 나머지 6개 제품은 진하게 추출되는 특성이 있었다.

  *소비자 500명 대상의 설문조사 결과, 커피그라인더 사용 시에 주로 설정하는 분쇄조절단계는 중간단계(67.8%), 가장 미세한 단계(26.6%) 등의 순이었음.(한국소비자원, 2026. 1.)

※ 스페셜티커피협회(SCA) 기준으로 커피농도가 1.2% 미만이면 연함, 1.2~1.5%이면 보통, 1.5% 이상이면 진한 것으로 평가

특히, 쿠쿠전자(CCG-ACJ2510S), 브라운(KG7070), 딜리코(CRM9015) 등 3개 제품은 가장 굵은 분쇄단계에서도 커피농도가 1.7% 이상으로 상대적으로 진한 특성이 있었다.

☐ 커피가루 잔류량, 최대 20% 수준까지 잔류해

제품 내부에 분쇄된 커피가루가 적게 남을수록 원두 사용량을 절약할 수 있고, 위생관리가 용이하다. 또한 다음에 분쇄하는 원두와의 혼입 가능성이 줄어들어 고유한 커피 맛을 유지하기에도 유리하다.

제품별로 가장 미세한 분쇄단계*에서 투입된 원두(20g) 대비 잔류하는 커피가루의 비율을 측정한 결과, 딜리코(CRM9015) 제품이 20%, 페이마(601NProMattBlack) 제품이 19%로 높은 수준이었다. 반면 코맥(CG-1501PB) 제품은 1%로 가장 낮아, 제품에 따라 수준의 차이가 있는 것으로 나타났다.

 * 분쇄된 입자의 크기가 미세할수록 정전기, 가루 뭉침 등으로 인해 제품 내부에 잔류하는 양이 많아지는 경향이 있음.(중간 분쇄단계에서의 커피가루 잔류량은 전 제품 4% 이하 수준임.)

☐ 분쇄시간, 분쇄단계에 따라 제품 간 최대 3.5~4.1배 차이 있어

20g의 원두를 1회 분쇄할 때 소요되는 시간을 확인한 결과, 가장 미세한 분쇄 단계에서는 최대 3.5배, 가장 굵은 분쇄단계에서는 제품 간 최대 4.1배 차이가 있었다.

가장 미세한 분쇄단계에서는 코맥(CG-1501PB) 제품이 17초로 가장 짧았고, 하리오 (EVCN-8B-KEX) 제품이 60초로 가장 길었다. 반면, 가장 굵은 분쇄단계에서는 드롱기 (KG520.M) 제품이 8초로 가장 짧았고, 브라운(KG7070) 제품이 33초로 가장 길었다.

☐ 소음, 제품별로 77~83dB 수준으로 무선청소기 작동 소음과 유사해

제품을 중간 분쇄단계로 작동할 때 발생하는 소음은 무선청소기와 유사한 수준*이었으며, 쿠쿠전자(CCG-ACJ2510S) 제품이 77dB 수준으로 가장 작았고, 하리오(EVCN-8B-KEX) 제품이 83dB 수준으로, 제품 간 최대 6dB(77~83dB) 차이가 있었다.

* 무선청소기 최소모드에서의 소음은 72~79dB, 최대모드에서 80~83dB 수준임.

※ 일반적인 사람이 소리 변화를 인지할 수 있는 수준은 3dB(음향파워레벨) 차이이며, 원두가 으깨지면서 내는 고주파 파쇄음이 주요 소음원으로 작용함.

☐ 에너지비용, 짧은 작동시간으로 제품 간 차이 크지 않아

제품별로 분쇄단계(가장 미세·중간·가장 굵음)에 따라 에너지소비량도 달랐다. 중간 분쇄단계 기준으로 브레빌(BCG600)이 63W, 딜리코(CRM9015)가 165W로 가장 큰 차이를 보였다. 다만, 전 제품의 1회 작동시간은 1분 이내로 짧아, 이를 에너지비용으로 환산하면 1회 기준 1원 미만 수준의 차이였다.

☐ 안전성·표시사항, 전 제품 이상 없어

감전 위험을 확인하는 전기적 안전성(누설전류·절연내력)과 화강암 부스러기가 혼입된 커피원두를 분쇄할 때의 이상운전 여부, KC 인증과 같은 의무표시사항 등을 확인한 결과 모든 제품이 관련 기준에 적합했다.

< 커피그라인더 구매·선택 가이드 > (2026.08.)

한국소비자원은 커피그라인더를 구입할 때 ▲평소 선호하는 커피 추출 방식에 맞는 분쇄범위를 제공하는지 확인할 것, 제품을 사용할 때는 ▲권장 연속 작동 시간을 준수해 모터 과열을 방지할 것, 기기를 청소할 때는 ▲본체 전원부에 물이 들어가지 않도록 주의할 것을 당부했다.